Fraudes, maquillage de viande avariée, blanchiment… Les horreurs du commerce halal ordinaire

Fraudes, maquillage de viande avariée, blanchiment… Les horreurs du commerce halal ordinaire

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Des bouchers condamnés pour avoir «maquillé» de la viande avariée

C’est une technique dont l’efficacité fait frémir : intégrer du bisulfite de soude, un additif alimentaire qui limite l’oxydation, dans de la viande périmée lui redonne sa belle couleur d’origine en quelques minutes. A Marseille, où la pratique est bien connue sous le nom de la «remballe», le tribunal correctionnel a condamné lundi sept gérants et vendeurs de boucheries halal des Bouches-du-Rhône pour avoir «régénéré» de la viande avariée grâce à ce douteux procédé, notamment des merguez.

De la prison pour mise en danger de l’homme

Pour «falsification de denrées alimentaires nuisibles à la santé, vente de denrées alimentaires falsifiées nuisibles à la santé et tromperie sur la marchandise entraînant un danger pour la santé de l’homme», les bouchers basés à Marseille, Port-de-Bouc et Martigues ont ainsi été condamnés à des peines allant de six mois à dix-huit mois de prison avec sursis. Trente mois de prison, dont dix-huit avec sursis, ainsi que 10 000 euros d’amende, ont par ailleurs été prononcés contre le fournisseur du produit chimique utilisé dans l’escroquerie. Sans antécédent judiciaire, ce Marseillais d’origine libanaise de 61 ans avait été mis en examen en avril 2009, après avoir été dénoncé en 2006 par son épouse avec laquelle il était alors en instance de divorce.

L’enquête, menée par la section de recherches de la gendarmerie de Marseille, avait permis d’établir que le trafic durait depuis plusieurs années. Plaidant que l’ingestion de la viande trafiquée avait été préjudiciable à leur santé, deux clients, ainsi que l’association UFC-Que choisir, s’étaient portés parties civiles.

Des bouchers condamnés pour avoir «maquillé» de la viande avariée

http://www.leparisien.fr/faits-divers/des-bouchers-condamnes-pour-avoir-maquille-de-la-viande-avariee-17-12-2012-2414597.php

OU BIEN AUSSI : LES NOMBREUX TRAFICS DES BOUCHERS HALAL DE MONTPELLIER, SOMMES COLOSSALES EN LIQUIDE ET TRAFIC DE VIANDES AVEC L’ESPAGNE

http://www.midilibre.fr/2017/04/25/affaire-des-boucheries-halal-a-montpellier-commercants-et-banquier-condamnes,1497941.php

ON PENSERA AUSSI AUX HORREURS DU BOUCHER HALAL DE DAX

http://www.sudouest.fr/2015/03/17/l-entrepreneur-vereux-du-sablar-condamne-1861622-3350.php http://www.fdesouche.com/521585-landes-40-lentrepreneur-dune-boucherie-halal-touchait-le-rsa-et-ne-declarait-pas-ses-employes

JC.P

Fraudes, maquillage de viande avariée, blanchiment… Les horreurs du commerce halal ordinaire

(Source : Résistance Républicaine)

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